Demir Ayvası ekmek ayvasına göre küçük ve yuvarlaktır. Meyve çok suludur. Yeşilimsi sarı, tüysüz,
parlak, eti sert, boğucu değildir. Ekimde olgunlaşır. Ağacı çok gövdeli, orta kuvvetlidir. Bu çeşidin meyveleri ekmek ayvasına göre küçük şekilde toparlaktır. Meyve yeşilimtırak sarı renkte, tüysüz, parlak, eti sert, sulu, mayhoş ve boğucu değildir. Ekim ayında olgunlaşır. Ağacı orta kuvvette olup çok gövdelidir. Ağaçları önce dikine büyürlerse de meyveye yattıktan sonra meyve sarkmaya başlar.